【尋找台灣感動力】

在苗栗頭份山上，有一間環境清幽的餐廳，擅長以茶入菜，吸引饕客們前來品茶、吃好料。第三代林玉萍，在30多年前辭掉了台北的工作，回到苗栗開始做茶，意外開起餐廳副業，但是也沒有忘記本業-做茶。沒想到10年前碰上一場大火，讓多年來的心血付之一炬，她打起精神重建茶廠再出發，秉持三代傳承的技術，再配合氣候環境，...

提到視障者的就業，多數人腦海裡，浮現的不是視障按摩，就是做電話客服，新北市板橋巷子裡的這間充滿法式風情的空間，就為視障者開啟了另外一扇就業大門，原先是由黃子洲、林孟汝夫妻兩人所經營的咖啡廳，從7年前開始，聘用視障者來做店員，3年前更是轉型，成為非營利組織，幫他們做職業培訓，讓全盲者也可以沖出專業的精...

一碗Q彈的粄條再拌上鹹香油蔥，是新竹客家人最熟悉的美味，劉美熙的成長記憶中，也總是瀰漫著粄條、油蔥酥、爆香鹹菜，以及紹興酒的酒香，這也是她對爸媽開的小餐館，最深刻的印象。如今劉美熙不但繼承了媽媽的手藝，還加入新的思維，打造一間網美風格餐廳，結合北埔茶葉和日式料理等，推出茶凍、粄條手捲等創新菜色，讓新...

桃園大溪鎮上有一間油飯百年老店，第一代還是用挑著扁擔的方式，沿街叫賣，做到有實體店面，今年邁入第162年了，不過第四代掌門游志成，在2017年決定歇業，直到三年後，在外面上班，做工程師的一雙兒女，決定返鄉接手家業，游世元、游婉玲兄妹倆，從零開始學習，希望讓好滋味，繼續傳承下一個百年。大溪老街人氣古早...

每一年冬季，進入草莓的盛產季節，但鮮紅欲滴的草莓，長年在農藥殘留榜上，近來雖然已經改善了許多，很多民眾仍然擔心，食用草莓會吃入過多的農藥，台北市內湖區五指山上，這間草莓園，開發出以蟲治蟲，生態友善的方式，引入草莓害蟲的天敵，秉持著生態重要性大於生產量的原則，不倚賴化學藥劑，雖然大量地增加了工作量跟成...

家是避風港，但對有些孩子來說，回家卻可能是暴風雨的開始，在台中后里有一對母子，高悉音與黃仁祈，為了陪伴弱勢家庭，孤立無援的孩子們成長，絞盡腦汁想出各種的活動，溫暖陪伴，除了基本的課後陪讀，還培養孩子能夠帶著走的能力，像是木工 學習樂器，組團辦音樂會等等，成立15年來，陪孩子從一次次的失敗中成長，找到...

新北市中和區這間包子店，是許多附近鄰居，跟上班族的早餐首選，餡料香、不油膩，麵皮Q彈有嚼勁，來自湖北省的王紅林，為了鼓勵失業在家的先生，出門工作，而開啟了包子事業，在養父母的指導之下，王紅林的包子，深受饕客的喜愛，不僅如此，歷經先生失智中風，自己也診斷罹癌之後，中文系畢業的王紅林，將生活酸甜苦辣幻化...

俗稱夫妻魚的活化石「鱟」，過去沿海地區居民，如果有捕捉到的話，就會取下殼作為鍋鏟使用，因為外形貼合鍋緣，加上遇熱變軟的特性，比較不容易破壞食材，過去在彰化就有十多家，像這樣的鱟殼炒麵業者，隨著時代的變遷，這項手藝逐漸失傳，僅存少數之一的老闆黃于容，原本是要當舞蹈老師，卻因為受傷，讓舞蹈生涯劃下休止符...

在台中豐原有一間生態廚房，每一道料理，不但口味獨特，食材更全都是友善環境的結晶，無論是在路上跑的，水裡游的，在主廚楊程幃的眼中，全部都是大地賜予最豐美的禮物，特別的是，餐廳就設立在溫室裡，一邊是魚菜共生農場，一邊產地直送生態廚房，希望能讓人跟大地循環共生，而就是這樣的理念，讓楊程幃跟農場主人父子，邱...

在西洋芹的生產大縣彰化縣，有一位青農謝建復，他種植西洋芹已經有超過20年了，不過其實一開始，他並沒有想要返鄉務農，因為爸媽投資失利，欠債上千萬，他乾脆扛起一切，把農夫的例行工作，盡力做到極致，市占率也創下全國之冠。堅持每天新鮮採收 市占率創全國之冠今年45歲的謝建復，在彰化芳苑鄉種植西洋芹超過20年...